Летен рецепт за салата со фета-сирење на скара

Пробајте од вкусните залаци и уживајте во патувањето спакувано во нивниот вкус, што претставува совршена подготвен оброк за зафатени луѓе кои секогаш се во движење. Подгответе се да се препуштите на ова свежо и живописно задоволство, поттикнувајќи ги вашите летни авантури!

Состојки

Состојки за салата:

• 210 гр фета сирење
• 1 лажица маслиново масло
• ¼ tsp black pepper
• 140 гр кускус
• 240 мл вода
• 1 лажичка сол
• 400 гр краставица
• 20 гр свеж магдонос
• 50 гр лук, ситно сечкан
• 240 гр кафеава леќа, варена
• 120 гр црни маслинки
• 100 гр семки од калинка

Состојки за дресингот:

• 3 ½ лажици маслиново масло
• 3 лажици оцет балсамико
• 1 лажица мед
• ¾ лажичка сол
• ½ лажичка четири зачини

Метод

За да ја подготвите оваа вкусна салата, почнете со загревање на рерната на 200°C. На тавче за печење ставете 210 гр фета сирење и намачкајте го со 1 лажица маслиново масло. Зачинете го сирењето со ¼ лажичка црн пипер и печете го на горната решетка 15 минути. Во меѓувреме, во едно тенџере додадете 140 гр кускус и испечете го на суво 2-3 минути. Тргнете го тенџерето од оган и прелејте го кускусот со 240 мл топла вода измешана со 1 лажиче сол. Промешајте, покријте го тенџерето и оставете го да стои 10 минути. Потоа, исечкајте 400 гр краставица и ситно исечкајте 20 гр свеж магдонос. Во голем сад за матење, измешајте ги 240 гр варена кафена леќа, сварениот кускус, краставицата исечкана на коцки, сечканиот магдонос и 50 гр сечкан лук. Сè добро измешајте. Во мала тегла измешајте 3 ½ лажица маслиново масло, 3 лажици балсамико оцет, 1 лажица мед, ¾ лажичка сол и ½ лажичка четири зачини, за да го направите преливот. Прелијте ја салатата со преливот и убаво измешајте. Салатата поделете ја во чинии за сервирање и посипете ја со 120 гр исечкани црни маслинки и 100 гр семки од калинка. На крајот, во секоја чинија со салата ставете на врвот парче печено фета сирење и послужете.