Страшен рижото-рецепт за Ноќта на вештерките

Ноќта на вештерките е најдобро време за креативност во кујната! Пробајте го овој рецепт за рижото со печурки кој е совршен за вашата следна страшна вечера и оброк што ќе го сака вашето семејство! Страшен ориз за Ноќта на вештерките. Ајде да го пробаме ова нешто.

Состојки

• 300 гр копчевидни печурки
• 2 лажици соја сос
• 1 лажичка оцет балсамико
• 2 лажици маслиново масло
• 2 ситни кромитчиња
• 2 чешниња лук
• 1 ловоров лист
• 180 гр црн ориз
• 1 лажица прав од сушени печурки
• 450 мл супа од зеленчук
• прстофат сол
• ¼ лажичка бибер

Метод

Обликувајте черепи од 300 гр печурки. Прелијте со 2 лажици соја сос, 1 лажиче оцет балсамико, додадете 1 лажица маслиново масло и измешајте. Ставете ги печурките на плех за печење. Печете ги 15 минути на 200°C. Пржете ги двете главички ситен кромид исечени на коцки додека не станат проѕирни. Додадете 2 чешниња лук и сето тоа пржете го 2 минути. Додадете 180 гр измиен црн ориз. Пржете 2 минути. Додадете 1 лажица прав од сушени печурки и 1 ловоров лист. Истурете 450 мл супа од зеленчук. Промешајте и варете 15-18 минути. Зачинете со малку сол и ¼ лажичка црн бибер. Оставете го рижотото да отстои 5 минути. Покријте го приготвеното јадење со печурки декорирани во форма на череп и послужете.