Kísérteties halloweeni rizottó recept
Halloween a legjobb alkalom, hogy kreatívkodj a konyhában! Próbáld ki ezt a gombás rizottó receptet, amely tökéletes a következő kísérteties vacsorapartira, és egy olyan étel, amelyet a családod imádni fog! Próbáld ki!
Hozzávalók
- 300 g gomba
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1 teáskanál balzsamecet
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 mogyoróhagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 babérlevél
- 180 g fekete rizs
- 1 evőkanál szárított gombapor
- 450 ml zöldségalaplé
- csipetnyi só
- ¼ teáskanál bors
Módszer
Formázzuk koponyaszerűvé a gombákat. Öntsünk rá 2 evőkanál szójaszószt, 1 teáskanál balzsamecetet, 1 evőkanál olívaolajat és keverjük össze. Helyezzük a gombákat egy tepsibe. Süssük őket 15 percig 200 °C-on. Pároljunk 2 kockára vágott mogyoróhagymát áttetszőre. Adjunk hozzá 2 gerezd fokhagymát, és pároljuk az egészet 2 percig. Adjunk hozzá 180 g leöblített fekete rizst. Pároljuk 2 percig. Adjunk hozzá 1 evőkanál szárított gombát és 1 babérlevelet. Öntsünk hozzá 450 ml zöldségalaplevet. Keverjük meg, és főzzük 15-18 percig. Ízesítsük csipetnyi sóval és ¼ teáskanál fekete borssal. Hagyjuk a rizottót 5 percig állni. Fedjük le a koponyagombával, és tálaljuk.
