Азиска супа со фиде и пилешко
Азиска супа со фиде и пилешко.
Состојки
- 1 кромид
- 2 црвени пиперки
- 2 моркови
- 1 лажица кокосово масло
- 2 чешниња лук
- 2 лажици кари во прав
- ½ лажички Кајен бибер
- 800 ml кокосово млеко со полна масленост
- 750 ml пилешки булјон
- 250 gr остатоци од варено пилешко
- 250 gr фиде
- Свеж босилек и лимета за декорација
Метод
Исечкајте го зеленчукот и загрејте 1 лажица кокосово масло во тава. Додадете кромид, моркови, пиперки и лук, 2 супени лажици кари во прав и 1/2 лажичка Кајен бибер. Пржете сè заедно 5 минути и потоа додадете 800 ml кокосово млеко со полна масленост и 750 ml пилешки булјон. Потоа, додадете го остатокот од вареното пилешко и фидето,, промешајте и оставете го да врие 10 минути.
