Opskrift på spicy havregrynscookies til efterårsdage

Spicy oatmeal cookies

Er du klar til hyggelige efterårsdage? Disse krydrede havregrynscookies er den perfekte godbid til at dyppe i varm chokolade på en kølig dag! En perfekt kombination af sødme med et lille spark til.

Ingredienser

  • 220 g smør ved stuetemperatur
  • 170 g blødt brunt sukker
  • 60 g hvidt sukker
  • 2 æg
  • 1 tsk vaniljeessens
  • 185 g mel
  • 1 tsk bagepulver
  • ¾ tsk salt
  • 1 tsk kanel
  • ¼ tsk muskatnød
  • ¼ tsk ingefær
  • 270 g havregryn
  • 150 g tranebær

Metode

Forvarm ovnen til 175 °C og beklæd bagepladen med bagepapir. Rør 220 g smør ved stuetemperatur. Tilsæt 170 g brunt sukker og 60 g hvidt sukker. Bland indtil en let og luftig tekstur. Tilsæt 2 æg og 1 tsk vaniljeessens. Bland indtil det er fuldt indarbejdet.

Tilsæt 1 tsk bagepulver og ¾ tsk salt til en blanding med 185 g mel. Tilsæt 1 tsk kanel, ¼ tsk muskatnød og ¼ tsk ingefær. Bland det godt. Pisk melblandingen i smørblandingen. Rør 270 g havregryn og 150 g tranebær i. Scoop 2 spsk dej og form den til en kugle. Læg 8 småkagekugler på en bageplade. Bag småkagerne i 12 minutter med over- og undervarme i midten af ovnen.

Skab minder: indbyggede ovne

HomeMade shape Den karakteristiske rundede form er en af de mest fordelagtige egenskaber ved ovne fra Gorenje. De er inspireret af traditionelle brændefyrede ovne og lader varm luft bevæge sig frit rundt. Da maden opvarmes jævnt og fra alle sider, er den altid perfekt tilberedt: sprød udenpå og saftig indeni.Læs mere
Del:

Du kan også læse