Recept på kryddiga havregrynskakor för höstdagar

Spicy oatmeal cookies

Är du redo för mysiga höstdagar? De här kryddiga havregrynskakorna är det perfekta godiset för att doppa i varm choklad en kylig dag! En perfekt kombination av sötma med en liten kick.

Ingredienser

  • 220 g rumstempererat smör
  • 170 g brunt socker
  • 60 g strösocker
  • 2 ägg
  • 1 tsk vaniljessens
  • 185 g mjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • ¾ tsk salt
  • 1 tsk kanel
  • ¼ tsk muskotnöt
  • ¼ tsk ingefära
  • 270 g havregryn
  • 150 g tranbär

Metod

Förvärm ugnen till 175 °C övre/nedre värme och klä en bakplåt med bakplåtspapper. Vispa 220 g rumstempererat smör. Tillsätt 170 g brunt socker och 60 g vitt socker. Blanda tills det blir en ljus och fluffig konsistens. Tillsätt 2 ägg och 1 tsk vaniljessens.

Blanda 1 tsk bakpulver, ¾ tsk salt och 185 g mjöl i en annan bunke. Tillsätt 1 tsk kanel, ¼ tsk muskot och ¼ tsk ingefära. Blanda väl. Slå mjölblandningen i smörblandningen. Rör ner 270 g havregryn och 150 g tranbär. Skeda upp 2 msk av smeten och forma den till en boll. Placera 8 bollar på en bakplåt. Grädda kakorna i mitten av ugnen i 12 minuter.

Baka minnen: inbyggnadsugnar

Den karakteristiskt rundade formen är en av de mest fördelaktiga egenskaperna hos Gorenjes ugnar. Denna form är inspirerad av traditionella vedugnar och gör så att varmluft kan röra sig fritt. Eftersom maten värms upp jämnt och från alla håll blir den alltid perfekt tillagad: krispig på utsidan och saftig på insidan.Läs mer
Dela:

Du kanske också vill läsa