Fűszeres zabpehely süti recept az őszi napokra
Készen állsz a hangulatos őszi napokra? Ezek a fűszeres zabpelyhes kekszek tökéletesek, hogy forrócsokiba mártogasd őket egy hűvös napon! A tökéletes édesség egy kis csavarral.
Hozzávalók
- 220 g szobahőmérsékletű vaj
- 170 g barna cukor
- 60 g fehér cukor
- 2 tojás
- 1 teáskanál vanília esszencia
- 185 g liszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- ¾ teáskanál só
- 1 teáskanál fahéj
- ¼ teáskanál szerecsendió
- ¼ teáskanál gyömbér
- 270 g darált zab
- 150 g áfonya
Módszer
Melegítsük elő a sütőt 175 °C-ra, és béleljük ki a tepsit sütőpapírral. Krémesítsük a 220 g szobahőmérsékletű vajat. Adjunk hozzá 170 g barna cukrot és 60 g fehér cukrot. Keverjük világos és habos állagúvá. Adjunk hozzá 2 tojást és 1 teáskanál vaníliaesszenciát. Addig keverjük, amíg teljesen össze nem áll a massza. Adjunk 1 teáskanál szódabikarbónát és ¾ teáskanál sót 185 g liszthez. Adjunk hozzá 1 teáskanál fahéjat, ¼ teáskanál szerecsendiót és ¼ teáskanál gyömbért. Keverjük jól össze. A lisztes keveréket keverjük bele a vajas keverékbe. Keverjünk bele 270 g darált zabot és 150 g áfonyát. Kanalazzunk 2 evőkanálnyi tésztát, és formázzunk belőle golyót. Helyezzünk 8 süteménygolyót egy sütőlemezre. Süssük a sütiket 12 percig felső/alsó hőfokon a középső rácson.
