Jesenski recept za začinjene ovsene piškote
Ali ste pripravljeni na udobne jesenske dni? Ti začinjeni ovseni piškoti so odlični za pomakanje v vročo čokolado na tiste hladne dni! Popolna kombinacija sladkosti z malo popestritve.
Sestavine
- 220 g masla (sobna temperatura)
- 170 g rjavega sladkorja
- 60 g belega sladkorja
- 2 jajci
- 1 čajna žlička vanilijine arome
- 185 g moke
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- ¾ čajne žličke soli
- 1 čajna žlička cimeta
- ¼ čajne žličke muškatnega oreščka
- ¼ čajne žličke ingverja
- 270 g ovsenih kosmičev
- 150 g brusnic
Priprava
Pečico segrejemo na 175 °C in pekač obložimo s peki papirjem. Stepemo 220 g masla, zmehčanega na sobni temperaturi. Dodamo 170 g rjavega in 60 g belega sladkorja. Mešamo do rahle in puhaste teksture. Dodamo 2 jajci in 1 čajno žličko vanilijine arome. Dobro premešamo. V 185 g moke dodamo 1 čajno žličko sode bikarbone in 3/4 čajne žličke soli. Dodamo še čajno žličko cimeta, 1/4 čajne žličke muškatnega oreščka in 1/4 čajne žličke ingverja. Premešamo. Mešanico moke dodamo v maslo. Vmešamo 270 g ovsenih kosmičev in 150 g brusnic. Zajamemo 2 žlici mase in jo oblikujemo v kroglico. V en pekač lahko položimo 8 kroglic. Piškote pečemo 12 minut na srednji višini, zgornje in spodnje grelo.
