Рецепт за тропска салата со прелив од кари
Подготвени сте да го почувствувате сончевиот сјај? Оваа тропска салата со прелив од кари, што сигурно ќе ве освои, е направена со свеж, крцкав зеленчук и прелиена со лут, зачинет прелив од кари.
Состојки
За салатата:
- 1 голема краставица
- 1 манго
- 2 млади кромитчиња
- 100 гр ситни пиперки
- 1 мало авокадо
- 1 лимета
- 50 гр индиски ореви
За преливот:
- 200 мл конзервирано кокосово млеко
- 2 лажички црвена кари паста
- 2 лажички сечкано свежо нане
- ¼ лажичка сол
- ¼ лажичка мелен ким
Метод
Ситно исечкајте една голема краставица. Исечкајте го мангото на коцки. Исечкајте ги двете зелени кромитчиња, а потоа ситно исечкајте 100 гр мали пиперки и едно мало авокадо. Додадете го целиот зеленчук во голема чинија. Додајте сок од една лимета и добро измешајте. Во посебен сад истурете 200 мл кокосово млеко. Додадете 2 лажички црвена кари паста, 2 лажички исечкано свежо нане, ¼ лажичка сол и ¼ лажичка мелен ким. Добро измешајте и оставете го сето ова настрана. Тостирајте ги 50-те грама индиски ореви. Префрлете ја салатата во чинија за сервирање. Прелијте ја салатата со тостираните индиски ореви и со преливот од кари.
