Recept na tropický šalát s karí dresingom
To najlepšie gazpacho u vás doma
Pripravení pocítiť lúče slnka? Tento tropický šalát robený z čerstvej, chrumkavej zeleniny, ktorú skvele doplní jemne štipľavý karí dresing. To si obľúbite.
Ingrediencie
Ingrediencie na šalát:
- 1 veľká uhorka
- 1 mango
- 2 jarné cibule
- 100 g papriky
- 1 malé avokádo
- 1 limetka
- 50 kešu orieškov
Ingrediencie na dresing:
- 200 ml kokosového mlieka, pokojne z konzervy
- 2 čajové lyžičky pasty červeného karí
- 2 čajové lyžičky čerstvo nasekanej mäty
- štipka soli
- štipka rasce
Metóda
Nakrájajte uhorku na tenké kúsky. Povykrajujte mango. Pokrájajte jarnú cibuľu a najemno nakrájajte papriku a avokádo. Zmiešajte všetku zeleninu vo veľkej mise. Pridajte šťavu z celej limetky a premiešajte. Do druhej misky nalejte kokosové mlieko a pridajte karí pastu, mätu, soľ a rascu. Poriadne zamiešajte a nechajte odležať. Opražte kešu. Vložte šalát na tanier, polejte ho dresingom a posypte orieškami.
Recept na tropický šalát s karí dresingom nájdete aj na našom YouTube kanále: Tropický šalát s karí dresingom
