Recept na tropický salát s kari dresinkem
To najlepšie gazpacho u vás doma
Připraveni ucítit paprsky slunce? Tento tropický salát je dělaný z čerstvé, křupavé zeleniny, kterou skvěle doplní lehce pálivý kari dresink. To si zamilujete.
Ingredience
Ingredience na salát:
- 1 velká okurka
- 1 mango
- 2 jarní cibule
- 100 g papriky
- 1 malé avokádo
- 1 limetka
- 50 kešu oříšků
Ingredience na dresink:
- 200 ml kokosového mléka, klidně z konzervy
- 2 čajové lžičky červené kari pasty
- 2 čajové lžičky čerstvě nasekané máty
- špetka soli
- špetka kmínu
Metoda
Nakrájejte okurku na tenké kousky. Vykrájejte mango. Pokrájejte jarní cibule a najemno nakrájejte papriku i avokádo. Smíchejte všechnu zeleninu ve velké míse. Přidejte šťávu z celé limetky a promíchejte. Do druhé misky nalijte kokosové mléko a přidejte kari pastu, mátu, sůl a kmín. Pořádně zamíchejte a nechte uležet. Opražte kešu. Vložte salát na talíř, polejte ho dresinkem a posypte oříšky.
Recept na tropický salát s kari dresinkem najdete také na našem YouTube kanále: Recept na tropický salát s kari dresingem
