Искористете ги сите остатоци од храна

Дали знаевте дека околу една третина годишно од храната што се подготвува за исхрана на човекот се фрла? Можете да помогнете ова да се намали, на следниот начин:

1. Подготовката е клучна. Најважно во овој случај е да се осигураме дека храната брзо може да се олади (за не повеќе од 2 часа) и да се чува во вакуумиран пластичен сад. Не чувајте ги остатоците од храна во лименки од конзерви, затоа што брзо може да добијат непријатен вкус од алуминиумот.

2. Одделете ја свежата од варената храна. Многу видови храна се склони кон брз развој на бактерии. Затоа, свежата храна треба секогаш да се чува одделно од варената храна. Храната што обично брзо се расипува треба да се чува на соодветна температура.

3. Искористете ги добрите карактеристики на вашиот замрзнувач. Ако сте складирале премногу овошје и зеленчук, но знаете дека нема да можете веднаш да ги користите, често е подобро едноставно да ги замрзнете. Исто така, може да се замрзнат и свежи и варени производи од месо.