Salata od krastavca, leće i masline

Jednostavan i svjež recept za salatu od krastavca, leće i masline

Kasni ručak, večera ili bilo što između. Ova hladna salata s balzamičnim octom, zelenom lećom, maslinama kalamata, svježim krastavcem i feta sirom savršena je za svaku prigodu i u svako godišnje doba.

Sastojci

  • 200 g zelene leće
  • 2 lovorova lista
  • korica 2 limete
  • 1 veliki krastavac
  • 250 g cherry rajčice
  • 120 g kalamata maslina
  • 100 g feta sira
  • 2 tbsp balsamičnog octa
  • 3 tbsp soya umaka
  • 3 režnja češnjaka
  • 70 ml maslinovog ulja

Način

U lonac dodajte 200 g isprane zelene leće. Posušite leću 2-3 minute na jakoj vatri. Dodajte 2 lovorova lista, 2 korice limete i 1 režanjj češnjaka. Ulijte 600 ml vode, promiješajte i poklopite lonac. Kuhajte 20 minuta. Izvadite lovor iz lonca i ocijedite kuhanu leću. Pustite da se ohladi. U međuvremenu veliki krastavac narežite na tanke ploške. Četvrtina 250 g cherry rajčica. U malom vrču pomiješajte 2 žlice balzamičnog octa, 3 žlice sojinog umaka, 2 naribana režnja češnjaka i 70 ml maslinovog ulja. Kuhanu i ohlađenu leću dodajte u veliku zdjelu za salatu. Dodajte narezane krastavce, narezane cherry rajčice i 120 g maslina kalamata. Prelijte octom i dobro promiješajte. Po vrhu pospite feta sir i poslužite.

Indukcijske ploče u savršenom ritmu s tvojim stilom kuhanja

Bilo da pripremate obrok za sebe ili kuhate za cijelu obitelj, Gorenje OmniFlex indukcijske ploče za kuhanje svaki put pružaju uistinu pojednostavljeno iskustvo kuhanja. Uzj prenamještenie značajke koje pojednostavljuju vašu interakciju s pločom za kuhanje, priprema jela nikada nije bila jednostavnija, intuitivnija ili praktičnija.Pročitajte više
Podijeli:

Možda bi vas zanimalo