Festlige honningkage-sticks
Hvad er bedre end honningkager til jul? Fyldt med lækre krydderier og toppet med festlige dekorationer er disse honningkage-sticks den perfekte forkælelse, du let kan lave sammen med dine børn.
Ingredienser
- 80 g smør
- 100 g honning
- 60 g brun farin
- ½ tsk. kardemomme
- ½ tsk. muskatnød
- 1 ½ tsk. ingefær
- ¼ tsk. nelliker
- 200 g mel
- 1 tsk. bagepulver
- Sukkerdekorationer
Metode
Kom smør, honning, sukker og krydderier i en skål og miks, så det bliver blandet. Tilsæt, når blandingen hænger sammen, mel og bagepulver og fortsæt med at blande med spatlen, og ælt derefter med dine hænder. Sørg for ikke at ælte dejen for meget. Drys mel på køkkenbordet og dejen og rul dejen ud i et 5 mm tykt rektangel. Skær dejen i 1 cm brede strimler, flyt dem over på en bageplade og bag i 12-15 minutter ved 170 °C. Pynt med glasur og sukkerdekorationer.
