Świąteczne paluszki piernikowe
Piernik – niekwestionowany symbol Świąt Bożego Narodzenia. Pachnące bukietem przypraw, zwieńczone świątecznymi dekoracjami są stałym elementem bożonarodzeniowego stołu. Nasz przepis sprawi, że z łatwością przygotujesz je razem z dziećmi łącząc tym samym przygotowania do Świat ze wspaniałą zabawą.
Składniki
- 80 g masła
- 100 g miodu
- 60 g brązowego cukru
- ½ łyżeczka kardamonu
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1 ½ łyżeczki imbiru
- ¼ łyżeczki goździków
- 200 g mąki
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- Lukier i posypki cukrowe do dekoracji
Metoda
W misce połącz masło, miód, cukier i przyprawy – wymieszaj wszystko do uzyskania jednolitej masy. Następnie dodaj mąkę i sodę oczyszczoną. Połącz dokładnie wszystkie składniki, a następnie zacznij wyrabiać ciasto rękoma. Pamiętaj, że ciasto piernikowe nie lubi zbyt mocnego wyrabiania 🙂 Blat posyp mąką. Ułóż na nim ciasto, oprósz mąką i rozwałkuj na kształt prostokąta o grubości 5 mm. Ciasto pokrój na paski o szerokości 1 cm, przełóż na blachę do pieczenia. Całość piecz ok. 12-15 minut w temperaturze 170°C. |Dopełnieniem całości będą dekoracje z lukru i cukru.
