Praznični medenjaci
Ne postoji ništa bolje od medenjaka za proslavu Božića. Puni ukusnih začina i svečano dekorisani, lako se prave i savršena su poslastica za decu.
Sastojci
- 80 g putera
- 100 g meda
- 60 g smeđeg šećera
- ½ kašičica kardamoma
- ½ kašičica muškatnog oraščića
- 1 ½ kašičice đumbira
- ¼ kašičica karanfilića
- 200 g brašna
- 1 kašičica sode bikarbone
- Šećerna dekoracija
Metoda
U posudu dodajte puter, med, šećer i začine i mešajte dok se ne sjedini. Kada se smesa sjedini, dodajte brašno i sodu bikarbonu i nastavite da mešate špatulom, pa mesite rukama. Pazite da ne premesite testo. Pobrašnite radnu površinu i testo i razvijte testo u pravougaonik debljine 5 mm. Testo isecite na trake širine 1 cm, prebacite u pleh i pecite 12-15 minuta na 170 ° C. Ukrasite šlagom i ukrasima od šećera.
