Festlige pepperkakestenger
Ingenting er som pepperkaker når julen skal feires. Disse enkle pepperkakestengene er fulle av herlige kryddere og toppet med festlig pynt, og er en perfekt godbit som du kan lage sammen med barna.
Ingredienser
- 80 g smør
- 100 g honning
- 60 g brunt sukker
- ½ ts kanel
- ½ ts muskat
- 1 ½ ts ingefær
- ¼ ts nellik
- 200 g mel
- 1 ts bakepulver
- Sukkerpynt
Fremgangsmåte
Ha smør, honning, sukker og kryddere i en bolle og rør for å blande. Når blandingen er ensartet, tilsetter du mel og bakepulver og fortsetter å røre med slikkepotten, deretter knar du med hendene dine. Vær forsiktig så du ikke knar deigen for mye. Dryss mel på kjøkkenbenken og deigen og rull den til et 5 mm tykt rektangel. Del deigen i 1 cm brede strimler, ha det over på et stekebrett og stek i 12–15 minutter på 170 °C. Pynt med melis og sukkerpynt.
