Kartoffelkager med indiske krydderier

Let at forberede opskriften og til de indiske krydderi entusiaster – vi har lige opskriften til dig! Disse kartoffelkager med indiske krydderier er perfekte til travle dage, når du længes efter lækker mad, men ikke har meget fritid til madlavning.

Ingredienser

● 400 g kogte kartofler
● 140 g drænede kikærter på dåse
● ½ tsk jord spidskommen
● ½ tsk løgpulver
● 1 tsk garam masala
● ½ tsk salt
● ½ bundt persille
● 1 spsk vegetabilsk olie

Metode

Tilsæt 400 g kogte og afkølede kartoffeler i en stor skål. Mos kartoflerne. Tilsæt 140 g drænede kogte kikærter. Krydr med 1/2 tsk stødt spidskommen, 1/2 tsk løgpulver, 1 tsk garam masala og 1/2 tsk salt. Bland godt. Form 8 kartoffelkager. Varm 1 spsk olie op i en non-stick gryde. Steg kartoffelkagerne i 2 minutter på hver side.