Kartoffelkuchen mit indischen Gewürzen
Einfach zuzubereitendes Rezept und genau das richtige Gericht für Liebhaber der indischen Gewürze! Diese Kartoffelkuchen mit indischen Gewürzen sind perfekt für arbeitsreiche Tage, an denen Sie Lust auf leckeres Essen, aber nicht viel Zeit zum Kochen haben.
Zutaten
- 400 g Kartoffeln gekocht
- 140 g Kichererbsen aus der Dose (abgetropft & gekocht)
- ½ TL gemahlener Kreuzkümmel
- ½ TL Zwiebelpulver
- 1 TL Garam Masala
- ½ TL Salz
- ½ Bund Petersilie
- 1 EL Pflanzenöl
Zubereitung
400 g gekochte und abgekühlte Kartoffelwürfel in eine große Schüssel geben. Die Kartoffeln zerdrücken. 140 g abgetropfte gekochte Kichererbsen dazugeben. Mit ½ TL gemahlenem Kreuzkümmel, ½ TL Zwiebelpulver, 1 TL Garam Masala und ½ TL Salz würzen. Gut mischen. 8 Kartoffelkuchen formen. 1 EL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Kartoffelpuffer auf jeder Seite 2 Minuten braten. Fertig und bereit zum Genießen.
