Burgonyapogácsák indiai fűszerekkel
Hoztunk egy tökéletes receptet azoknak, akik rajonganak a könnyen elkészíthető finomságokért és az indiai fűszerekért. Az indiai fűszerekkel készült burgonyapogácsák tökéletesek azokon a rohanó napokon, amikor finom ételekre vágysz, de nincs sok szabadidőd a főzésre.
Hozzávalók
- 400 g főtt burgonya
- 140 g lecsöpögtetett csicseriborsó konzerv
- ½ teáskanál őrölt kömény
- ½ teáskanál hagymapor
- 1 teáskanál garam masala
- ½ teáskanál só
- ½ csokor petrezselyem
- 1 evőkanál növényi olaj
Módszer
Tegyünk 400 g főtt és kihűlt burgonyakockát egy nagy tálba, majd pépesítsük azt. Adjunk hozzá 140 g lecsöpögtetett, főtt csicseriborsót. Ízesítsük ½ teáskanál őrölt köménnyel, ½ teáskanál hagymaporral, 1 teáskanál garam masalával és ½ teáskanál sóval. Keverjük jól össze a hozzávalókat, majd formázzunk 8 darab burgonyapogácsát. Melegítsünk fel 1 evőkanál olajat egy tapadásmentes serpenyőben. Süssük ki a burgonyapogácsákat mindkét oldalukon 2 percig.
