Šareni rolat sa jagodama

Pravi letnji desert kome nema ravnog!

Ovaj rolat sa jagodama je pravi pravcati voćčni desert. Rolati su uvek zadivljujući ali ovaj je posebno očaravajuć. Lagan i vazdušast patišpanj u kome je šlag i svež fil od jagode. Neodoljivo!

Sastojci

Sastojci za dekorativni krem

  • 40 g putera na sobnoj temperaturi
  • 40 g šećera u prahu
  • 1 belance
  • 45 grama brašna za kolače

Sastojci za patišpanj

  • 5 žumanaca
  • 90 g šećera
  • 100 ml mleka
  • 50 ml ulja
  • 120g brašna za kolače
  • 5 belanaca
  • 50 grama šećera
  • crvena boja za hranu

Sastojci za fil

  • 200g šlaga
  • 250g svežih jagoda

Metoda

Tanko isecite 2 batata (slatka krompira). Dodajte kašiku maslinovog ulja, kašičicu soli, pola kašičice bibera i dobro promešajte. Podmažite tepsiju od 24cm i prekrijte je listovima batata. Stavite u rernu i pecite na 200 °C 20 minuta. Tanko isecite 1 praziluk i 1 mladi luk. Istopite kašiku putera u velikoj šerpi. Izdinstajte praziluk i mladi luk pet minuta. Dodajte 50g mladog spanaća i dinstajte još 2 minuta. Dodajte 3 jaja u posebnu posudu. Sipajte 150 ml pavlake za kuvanje, prstohvat soli , kašiku sušenog bosiljka i mešajte. Dodajte izdinstano povrće u mešavinu i mešajte. Sipajte u blago ohlađenu koru batata i ravnomerno rasporedite. Na kraju stavite 60g rendanog kozijeg sira. Pecite 20 minuta na 180 °C, ohladite i služite.

Stvorite lepa sećanja: pomoću ugradnih rerni

HomeMade oblik karakterističan zaobljeni oblik je jedna od najprivlačnijih karakteristika Gorenje rerni. Inspirisana tradicionalnim šporetima na peć, omogućuje slobodno kretanje vrelog vazduha. Pošto se hrana zagreva ravnomerno sa svih strana, uvek se savršeno ispeče: hrskava spolja a sočna iznutra.Pročitajte još

Možda će vas takođe zanimati