Яркий рулет с клубникой
Такой клубничный рулет — идеальный летний десерт. Сладкие рулеты превосходны всегда, но этот просто изумителен. Легкий и воздушный бисквит с начинкой из сладких взбитых сливок и свежей клубники. Устоять невозможно!
Ингредиенты
Состав массы для украшения:
- 40 г сливочного масла комнатной температуры
- 40 г сахарной пудры
- 1 яичный белок
- 45 г кондитерской муки
Состав бисквита:
- 5 яичных желтков
- 90 г сахара
- 100 мл молока
- 50 мл растительного масла
- 120 г кондитерской муки
- 5 яичных белков
- 50 г сахара
- красный пищевой краситель
Состав начинки:
- 200 г сливок для взбивания
- 250 г свежей клубники
