Fargerik rullekake med jordbær
Denne rullekaken med jordbær er en sommerklassiker. Rullekaker er alltid fine, men denne er ekstra lekker. Lett og luftig sukkerbrød rullet rundt et fyll av søt krem og ferske jordbær. Uimotståelig!
Ingredienser
Til den dekorative massen:
- 40 g romtemperert smør
- 40 g melis
- 1 eggehvite
- 45 g kakemel
Til sukkerbrødet:
- 5 eggeplommer
- 90 g sukker
- 100 ml melk
- 50 ml olje
- 120 g kakemel
- 5 eggehviter
- 50 g sukker rød konditorfarge
Til kremfyllet:
- 200 g kremfløte
- 250 g ferske jordbær
Fremgangsmåte
