En kålsoppa för mysdagarna

Soppa är alltid ett bra val för de kalla dagarna eller för dagarna då vi behöver något nyttigt och varmt. Soppa är en enkel rätt, men kommer att glädja även de mest kräsna matälskarna. Soppa kan även ofta göras på enkla vardagsingredienser.

Ingredienser

• 500 g gammalt bröd
• 250 g kålblad
• 200 g riven cheddarost
• 1,3 l grönsaksfond

Metod

Skär brödet i 1 cm tjocka skivor och strimla kålen. Lägg ett lager bröd i en ugnssäker form. Täck med en tredjedel av den rivna osten. Toppa med hälften av kålen. Upprepa med ett likadant lager. Avsluta med cheddarost. Häll över 1,3 l grönsaksfond. Grädda i 180 minuter på 30 °C. Servera varmt.