Kålsuppe

Suppe er alltid et godt valg for kalde dager eller for dager når vi trenger noe sunt og varmt. En suppe er en enkel rett, men vil fryde selv de mest kravstore matelskerne. Den kan tilberedes i noen få trinn med enkle hverdagsingredienser.

Ingredienser

• 500 g gammelt brød
• 250 g kålblader
• 200 g revet cheddarost
• 1,3 l grønnsaksbuljong

Fremgangsmåte

Brød skåret i 1 cm brede skiver og kål skåret i strimler. Legg et lag av brød i en ovnsfast gryte. Dekk med ⅓ av den revne osten. Topp med ½ av kålen. Gjenta lagene på nytt. Avslutt med cheddarost. Hell 1,3 l grønnsaksbuljong i gryten. Kok på 180 °C i 30 minutter. Serveres varm.