Согревающий капустный суп

Суп — хороший выбор в холодное время или в те дни, когда нужна здоровая и согревающая пища. Суп — простое в приготовлении блюдо, которое, однако, придется по вкусу даже самым требовательным гурманам. Его можно приготовить из простых повседневных ингредиентов всего за несколько шагов.

Ингредиенты

• 500 г засохшего хлеба
• 250 г капустных листьев
• 200 г тертого сыра чеддер
• 1,3 л овощного бульона

Приготовление

Нарежьте хлеб ломтиками шириной 1 см и нашинкуйте капусту. Поместите слой хлеба в жаростойкую кастрюлю. Покройте ⅓ частью тертого сыра. Посыпьте сверху ½ нарезанной капусты. Выложите слои в том же порядке повторно. Украсьте сыром чеддер. Налейте в кастрюлю 1,3 л овощного бульона. Готовьте при температуре 180 °C в течение 30 минут. Подавать теплым.