Рецепт за вкусен омлет како овошен колач
Вкусете ја сладоста на летото со овој лесен и супер вкусен рецепт за омлет како овошен колач. Летото не мора никогаш да заврши!
Состојки
За колачот:
- 3 јајца
- 40 гр шеќер
- 30 млмлеко
- 30 гр брашно
За преливот:
- 2 лажици мармалад од кајсии
- 120 мл шлаг
- 1 нектарина
- 1 банана
- 100 гр бело грозје
- 50 g малини
- 1 лажица сок од лимон
- 10 гр ванилин шеќер
Метод
Инструкции:
- Загрејте ја рерната на 200 °C.
- Одделете 3 жолчки од белките.
- Во жолчките додадете 40 гр шеќер.
- Жолчките се матат 2-3 минути.
- Се просејува 30 гр брашно и се прелива со 30 мл млеко.
- Убаво се меша со шпатула и се трга настрана.
- Изматете 3 белки додека не се стегнат врвовите.
- Во смесата со жолчки се додаваат изматените белки.
- Смесата се истура во подмачкана тава за колачи со радиус 22 см.
- Печете го колачот 12 минути со помош на режимот одгоре надолу.
- Исечкајте ги нектарината, бананата, додадете го грозјето, одозгора полејте со сок од лимон и со ванилин шеќер. Измешајте.
- Извадете ја сунѓерестата кора од рерната.
- Намачкајте ја со мармалад од кајсии.
- Одозгора со шлаг.
- Украсете со свежо овошје, додадете малини и послужете.
