Recept za okusno sadno omleto

Okusite sladkobo poletja s tem preprostim in izjemno okusnim receptom za sadno omleto. Naj se poletje nikoli ne konča!

Sestavine

Za torto:

• 3 jajca
• 40 g sladkorja
• 30 ml mleka
• 30 g moke

Za nadev:

• 2 žlici marelične marmelade
• 120 ml smetane za stepanje
• 1 nektarina
• 1 banana
• 100 g belega grozdja
• 50 g malin
• 1 žlica soka limone
• 10 g vanilinega sladkorja

Priprava

1. Pečico segrejemo na 200 °C.
2. Ločimo beljake in rumenjake.
3. Rumenjakom dodamo 40 g sladkorja.
4. Rumenjake stepamo 2-3 minute.
5. Presejemo 30 g moke in dodamo 30 ml mleka.
6. S spatulo dobro premešamo in damo na stran.
7. Beljake stepemo v čvrst sneg.
8. Sneg dodamo v zmes rumenjakov.
9. Pripravljeno zmes prelijemo na naoljen pekač za torto širine 22 cm.
10. Torto pečemo 12 min (zgornje-spodnje grelo).
11. Narežemo nektarino, banano, dodamo grozdje, sok limone in vanilin sladkor. Zmešamo.
12. Torto vzamemo iz pečice.
13. Namažemo z marmelado.
14. Dodamo še stepeno smetano.
15. Okrasimo s svežim sadjem, dodamo maline in postrežemo.