Kokosovi hrskavi riblji štapići
Spremni za zdravu, ali ukusnu užinu ili laganu večeru? Hrskavi izvana i sočni iznutra, ovi kokosovi hrskavi štapići su jednostavni za napraviti. Naprosto ne možete pogriješiti s ovim ukusnim i jednostavnim receptom. Kladimo se da će ti se svidjeti.
Ingredients
- 500 g bijele ribe
- 2 žlice soka limete
- 100 ml kokosove kreme
- 100 g kokosove mrvice
- 50 g panko mrvice
- 1 žličica chilli
- 1 žličica soli
- 70 g rastopljenog maslaca
Method
Ribu narežete na manje pravokutnike široke 3 cm i duge 8 cm. Pripremite marinadu od kokosa. U zdjelu ulijte kokosovu kremu, sok od limete i sol te promiješajte. U njega stavite filete, pokrijte i ohladite u hladnjaku jedan sat. U vremenu između, pomiješajte panko mrvice, kokosove mrvice i čili pahuljice. Izvadite ribu iz hladnjaka i obrišite kokosovu kremu od ribe koliko god možete. Umočite ribu u rastopljeni maslac, ulijte je u mješavinu kokosovih mrvica i premažite je sa svih strana. Stavite ga na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje i pecite ga u pećnici 15 minuta na 200 °C. Poslužite uz čips od krumpira i umak od jogurta.
