Rybie prsty s kokosovou kôrkou
Ste pripravení na zdravý, ale chutný obed alebo na ľahkú večeru? Zvonka chrumkavé a vnútri šťavnaté, tieto prsty s kokosovou kôrkou budú hračkou! S týmto lahodným a jednoduchým receptom nemôžete nič pokaziť. Stavíme sa, že vás bude baviť a bude vám chutiť! 🙂
Ingrediencie
- 500 g ryby
- 2 lyžice limetkovej šťavy
- 100 ml kokosového krému
- 100 g kokosových vločiek
- 50 g Panko
- 1 čajová lyžička chilli
- 1 čajová lyžička soli
- 70 g rozpusteného masla
Metóda
Nakrájajte rybu na menšie obdĺžniky o šírke 3 cm a dĺžke 8 cm. Pripravte si kokosovú marinádu. Do misky nalejte kokosový krém, limetkovú šťavu, soľ a premiešajte. Vložte do nej filety, prikryte a nechajte hodinu chladiť a odležať v chladničke.
Za nejaký čas zmiešajte Panko strúhanku, kokosové vločky a chilli vločky. Vyberte rybie ryby z chladničky a čo najviac z nich utrite kokosový krém. Ponorte rybu do rozpusteného masla, vhoďte ju do zmesi kokosové drviny a obaľte ju zo všetkých strán. Dajte ich na plech pokrytý papierom na pečenie a pečte ich v rúre po dobu 15 minút na 200 ° C. Podávame so zemiakovými lupienkami a jogurtovým dipom.
Dobrú chuť! Dajte nám vedieť, ako vám recept chutil.
