Příspěvky označené jako maso

Jídlo  /  Novinky

Domácí burgery s tím nejšťavnatějším trhaným vepřovým

Pulled pork, nebo chcete-li trhané vepřové maso, má svůj původ na jihu Spojených států, kde se namarinované maso zvolna připravuje při nízké teplotě v kouři. Tradice této šťavnaté pochoutky měkké tak, že ji můžete krájet a porcovat vidličkou, prý sahá...

Jídlo  /  Novinky  /  Tipy a triky

Tajemství dokonale šťavnatého steaku

Voňavý, zvenku opečený s klasickými tmavými rýhami od grilovací pánve, uvnitř plný šťávy. Dobře připravený steak je prostě delikatesa. A nemusíte si ho vychutnávat jen na letní zahradě, ale i doma když prší nebo chumelí. Vše, co pro grilování...

Jídlo  /  Novinky  /  Tipy a triky

Sušení ovoce, masa a jiných potravin v sušičce

Letošní rok přinesl konečně dostatek vláhy, a s ní i štědrou úrodu ovoce, zeleniny, bylinek a jak se zdá, i hub. Ty všechny si můžete uchovat na zimu, když je důkladně usušíte. A pokud použijete tu správnou sušičku s...

Jednoduché recepty  /  Jídlo

Báječné jerky podle Míši Hávové a Petra Říbala!

Vyzkoušejte lahodné plátky skvěle ochuceného sušeného hovězího masa. Tato šetrně připravená pochoutka z libové svaloviny je skvělou zásobárnou proteinů s minimem tuku – a bez konzervantů. Hodí se jako zdravé mlsání k televizi i skvělá zásobárna energie, až se zase budeme moci...

Novinky  /  Tipy a triky  /  Tipy a triky

Steak za každého počasí!

Nikdy nedovolte, aby vám jakákoliv situace zabránila v grilování. I když nám to okolnosti mnohdy neulehčují, jako například špatné počasí, existuje několik jednoduchých způsobů, jak grilovat přímo v pohodlí domova. Vše, co potřebujete, je indukční varná deska, indukční pánev...

Jídlo

Pečené citrusové kuře

Je skvělé, že chemicky neošetřené nebo bio citrusy najdeme už i v našich supermarketech. Připlatit si zhruba o třetinu více za čisté ovoce se jistě vyplatí, protože citrusy pak můžete zpracovat celé. Domácí limonády, čaje, alkoholové drinky, esence, sušená...

Jídlo

Jednoduché hovězí po burgundsku

Omáčka je grunt. A tahle francouzská obzvlášť! Možná si říkáte, že příprava hovězího po burgundsku zabere fůru času, ale prvotní zdání klame – za krásnou půlhodinku máte přípravu hotovou, maso šoupnete do trouby a necháte ho tam vesele vlastnímu...

Jídlo  /  Tipy a triky

Kolik toho použít? Nákupní seznam na osobu

Maso Maso (roštěná, kýta, pečeně, atd.): 200-300g Kusy bez kostí: 125-175g Dušené maso: 75-100g Nasekané maso a párky: 150-100g Lančmít (teplá jídla): 75-100g Kachna: 600-800g Slepice: 350-400g Krocan: 350-400g Bažant: 500g Králík: 300-350g Ryby Losos, zbavený šupin, vykuchaný: 200-300g...

Jednoduché recepty  /  Jídlo

Kuřecí prso na kari

Kuřecí prso na kari MNOŽSTVÍ OHŘEV TEPLOTA DÉLKA PEČENÍ NÁDOBA VÝŠKOVÁ POZICE 0,5 kg horkovzdušný  175 ° 60 min Mělký plech 2 1 kg horkovzdušný  175 ° 85 min Mělký plech 2 1,5 kg horkovzdušný 175 ° 100 min...

Jednoduché recepty  /  Jídlo

Kuřecí stehna s novým kořením

Kuřecí stehna s novým kořením MNOŽSTVÍ OHŘEV TEPLOTA DÉLKA PEČENÍ NÁDOBA VÝŠKOVÁ POZICE 0,5 kg Gril s ventilátorem  180 ° 30 min Mřížka 2 1 kg Gril s ventilátorem  180 ° 45 min Mřížka 2 1,5 kg Gril s...