Slovenija | Česká republika

Příspěvky označené jako zelenina

Jídlo  /  Tipy a triky

Kateřinin dýňový průvodce: jaké dýně pěstovat a jak je zpracovat

Dýně? Symbol podzimu. Projít se na zahradě záhonem v podzimních měsících a nezakopnout o dýni? Téměř nemožná mise. Podobně na nás dýně útočí i ve městech – výlohy obchodů zdobí okrasné dýně, v kavárnách mají dýňové koláče, vývěsní tabule...

Jednoduché recepty  /  Jídlo

Křupavá Quinoa Bowl

Křupavá zelenina, základ z quinoi a krémový tahini dresink – tento salát je ideální volbou pro dnešní oběd.

Domov

Proč jsou domácí ovoce a zelenina nejlepší?

Říkali jste si někdy, že rajče ze zahrádky je plné chuti oproti rajčeti ze supermarketu? Tohoto faktu si nás začíná všímat víc a víc, ale pouze málo z nás se rozhodne si pěstovat ovoce a zeleninu sami. S tímto...

Jídlo  /  Tipy a triky

Kolik toho použít? Nákupní seznam na osobu

Maso Maso (roštěná, kýta, pečeně, atd.): 200-300g Kusy bez kostí: 125-175g Dušené maso: 75-100g Nasekané maso a párky: 150-100g Lančmít (teplá jídla): 75-100g Kachna: 600-800g Slepice: 350-400g Krocan: 350-400g Bažant: 500g Králík: 300-350g Ryby Losos, zbavený šupin, vykuchaný: 200-300g...

Jídlo  /  Tipy a triky

Potravinová fólie, alobal nebo nádoba: Jak uchovat jídlo čerstvé?

Balení není pouze praktickou záležitostí. Na tom se shodnou ekologové i stravovací experti. Přebytečné jídlo i svačiny mají být balen hygienicky a s co nejmenším dopadem na životní prostředí. Trochu jsme to pro vás zjednodušili. Jak uchovat cibuli déle...

Jídlo  /  Tipy a triky

Tipy z trhu: Jak si vybrat co nejlepší ingredienci

Zelenina Artyčok: Baculaté jsou masitější a chutnají lépe. Měl by být čerstvý a zelený po celý rok. Neměl by mít hnědou nebo černou špičku. Lilek: Měl by být těžký, jinak je starý. Je důležité, aby byl stonek čerstvý a...

Jídlo  /  Tipy a triky

Metoda skladování: Zchladit, zamrazit, v misce nebo kde?

Mléko samozřejmě patří do lednice, ale měli by být pomeranče v chladu? Pomoc je po ruce. Na následujících několika stránkách naleznete užitečné rady, které vám pomohou se zorientovat. Jak získat to nejlepší z okurky? Dejte jí do šuplíku Okurka...

Jídlo  /  Tipy a triky

Přineste si domů ty nejlepší syrové ingredience

Syrové ingredience jsou duší jídla – pokud nejsou suroviny dostatečně dobré, nebude dobrý ani výsledek. Využijte následujících tipů z farmářských trhů: Jak zjistit, zda je meloun zralý: Zaťukejte na něj Jestli je meloun zralý uslyšíte, pokud poklepete na jeho...