Slovenija | Česká republika

Příspěvky označené jako kuchyně

Novinky  /  Tipy a triky  /  Tipy a triky

Steak za každého počasí!

Nikdy nedovolte, aby vám jakákoliv situace zabránila v grilování. I když nám to okolnosti mnohdy neulehčují, jako například špatné počasí, existuje několik jednoduchých způsobů, jak grilovat přímo v pohodlí domova. Vše, co potřebujete, je indukční varná deska, indukční pánev...

Domov  /  Jednoduché recepty  /  Jídlo  /  Novinky  /  Rodina  /  Tipy a triky

Simple domáce nanuky podle @hitjezdravozit

Léto je v plném proudu a tak jsme si pro vás s foodblogerkou @hitjezdravozit připravili recept na jednoduché domácí nanuky, které jsou vhodné úplně pro všechny, jelikož neobsahují laktózu. Mimo to, nanuky na špejli potěší všechny děti – jejich...

Domov  /  Jídlo  /  Tipy a triky

Kateřinin průvodce světovým kořením: jak na vlastní kořenicí směsi

Kupujete si kořenicí směsi hotové? Svému vaření dáte zcela jiný rozměr, pokud si je vytvoříte sami. Rozvoněné z pánve, smíchané vlastníma kuchařskýma rukama. To je zážitek sám o sobě – a co teprve jídlo z vlastní směsi uvařené. Kořenicích...

Jídlo  /  Tipy a triky

Kateřinin průvodce moukami: na co kterou mouku používat a v čem se jednotlivé druhy liší

Dnes jíme obilovin zhruba stejné množství jako před sto lety. Semínka, ze kterých meleme mouku, ztělesňují život – a ta obilná nejsou výjimkou. Veškerou vaši životní energii vám poskytnout nesvedou. Zvolíte-li však správná semínka, propůjčí vám to nejlepší z...

Jídlo  /  Tipy a triky

Kateřinin dýňový průvodce: jaké dýně pěstovat a jak je zpracovat

Dýně? Symbol podzimu. Projít se na zahradě záhonem v podzimních měsících a nezakopnout o dýni? Téměř nemožná mise. Podobně na nás dýně útočí i ve městech – výlohy obchodů zdobí okrasné dýně, v kavárnách mají dýňové koláče, vývěsní tabule...

Jednoduché recepty  /  Novinky

Osvěžující letní drink podle Michaely Hávové

Letošní léto bude poněkud jiné, než na které jsme byli zvyklí. Situace radikálně změnila naše životy od základu, cestování do zahradničí letos vyměníme za toulky po Česku a domácí party se stává hot trendem. Na žádné party, a domácí...

Jídlo

Dýňové chilli con carne

Chilli con carne by se dalo přeložit jako „jídlo z jednoho hrnce s masem“. Existuje také varianta chilli sin carne, což značí pokrm z jednoho hrnce bez masa. To se často nahrazuje bramborami, tofu nebo dýní. A protože fúze...

Jídlo

Jednoduché hovězí po burgundsku

Omáčka je grunt. A tahle francouzská obzvlášť! Možná si říkáte, že příprava hovězího po burgundsku zabere fůru času, ale prvotní zdání klame – za krásnou půlhodinku máte přípravu hotovou, maso šoupnete do trouby a necháte ho tam vesele vlastnímu...

Jídlo

Hovězí stew s bramborovo-pastinákovým pyré

„Stew“ znamená dušené maso se zeleninou, které se pomalým vařením při nižší teplotě přímo rozplývá na jazyku. Všechny suroviny se harmonicky prolnou do intenzivní chuti. Je to vlastně taková irská forma guláše, která je sice nenáročná na přípravu, ale...

Jídlo

Zdravý cheesecake s rakytníkem

Rakytníku se přezdívá „citron“ či „pomeranč severu“. Je podobně kyselý, což vypovídá o vysokém obsahu vitamínu C. V Indii, Tibetu, Mongolsku, Číně a Rusku je součástí tradiční medicíny. Hlavně na Sibiři a Ukrajině z něj připravují čaje, zavařeniny, sirupy...