Slovenija | Česká republika
Chilli con carne by se dalo přeložit jako „jídlo z jednoho hrnce s masem“. Existuje také varianta chilli sin carne, což značí pokrm z jednoho hrnce bez masa. To se často nahrazuje bramborami, tofu nebo dýní. A protože fúze...
Omáčka je grunt. A tahle francouzská obzvlášť! Možná si říkáte, že příprava hovězího po burgundsku zabere fůru času, ale prvotní zdání klame – za krásnou půlhodinku máte přípravu hotovou, maso šoupnete do trouby a necháte ho tam vesele vlastnímu...
„Stew“ znamená dušené maso se zeleninou, které se pomalým vařením při nižší teplotě přímo rozplývá na jazyku. Všechny suroviny se harmonicky prolnou do intenzivní chuti. Je to vlastně taková irská forma guláše, která je sice nenáročná na přípravu, ale...
Rakytníku se přezdívá „citron“ či „pomeranč severu“. Je podobně kyselý, což vypovídá o vysokém obsahu vitamínu C. V Indii, Tibetu, Mongolsku, Číně a Rusku je součástí tradiční medicíny. Hlavně na Sibiři a Ukrajině z něj připravují čaje, zavařeniny, sirupy...
Bohatá zeleninová polévka původem z Provence se ve Středomoří připravuje zejména na začátku léta, kdy je k dispozici dostatek čerstvé zeleniny a bylinek. Dokonale vás však zahřeje i na podzim. Zeleninu v pistou/pestu polévce můžete měnit podle momentální úrody,...
Možná si říkáte, proč se mordovat se sekáním a tvarováním rybího masa, když stačí kus ryby hodit s bylinkami do pekáče a vytáhnete voňavou rybu… Ano, ryba je dobrá i opečená na prutu nad ohněm, ale jen v rybích...
Domov / Jídlo / Tipy a triky
Ověřené rady vám přijdou vhod nejen v čase státních svátků, kdy jsou mnohé obchody s potravinami zavřené. Jak vyřešit to, aby chléb zůstal co nejdéle čerstvý? Mnohé obchody s potravinami jsou během svátků zavřené a ne každý si může...
Spíž je jednou z těch místností v domě, kterou všichni považují za užitečnou. Někteří by mohli argumentovat, že v malém bytě spíž zabírá mnoho prostoru, ale na druhou stranu vám chybí pokaždé, když uklízíte potraviny v kuchyni – prostě...
Značky KUCHYNĚ gorenje a Gorenje byly součástí kampaně s názvem „S jarem roste chuť na změnu“. Celá kampaň byla pojata formou road tour v rámci farmářských trhů, které projely osm měst po celé České republice. Účastníci farmářských trhů i...
Moderátor Pavel Cejnar si dopřál krásnou, designovou kuchyni plnou technologických vychytávek. Vybíral u nás v gorenje a tak využil jedinečné možnosti mít nábytek i spotřebiče od jednoho výrobce.