Slovenija | Česká republika

Příspěvky označené jako vaření

Jídlo

Pečené citrusové kuře

Je skvělé, že chemicky neošetřené nebo bio citrusy najdeme už i v našich supermarketech. Připlatit si zhruba o třetinu více za čisté ovoce se jistě vyplatí, protože citrusy pak můžete zpracovat celé. Domácí limonády, čaje, alkoholové drinky, esence, sušená...

Jídlo

Dýňové chilli con carne

Chilli con carne by se dalo přeložit jako „jídlo z jednoho hrnce s masem“. Existuje také varianta chilli sin carne, což značí pokrm z jednoho hrnce bez masa. To se často nahrazuje bramborami, tofu nebo dýní. A protože fúze...

Jídlo

Jednoduché hovězí po burgundsku

Omáčka je grunt. A tahle francouzská obzvlášť! Možná si říkáte, že příprava hovězího po burgundsku zabere fůru času, ale prvotní zdání klame – za krásnou půlhodinku máte přípravu hotovou, maso šoupnete do trouby a necháte ho tam vesele vlastnímu...

Jídlo

Hovězí stew s bramborovo-pastinákovým pyré

„Stew“ znamená dušené maso se zeleninou, které se pomalým vařením při nižší teplotě přímo rozplývá na jazyku. Všechny suroviny se harmonicky prolnou do intenzivní chuti. Je to vlastně taková irská forma guláše, která je sice nenáročná na přípravu, ale...

Jídlo

Zdravý cheesecake s rakytníkem

Rakytníku se přezdívá „citron“ či „pomeranč severu“. Je podobně kyselý, což vypovídá o vysokém obsahu vitamínu C. V Indii, Tibetu, Mongolsku, Číně a Rusku je součástí tradiční medicíny. Hlavně na Sibiři a Ukrajině z něj připravují čaje, zavařeniny, sirupy...

Jídlo

Kořeněný jehněčí kebab s pistáciemi a salátem

Kebab je v českých luzích a hájích (nebo spíše ve stáncích s rychlým občerstvením) skoro národním pokrmem. Je všude! Až půjdete městem, zkuste se na prodejny nabízející kebab zaměřit – schválně, kolik jich napočítáte. Jenže není kebab jako kebab....

Jídlo

Pad thai, nejoblíbenější thajský pokrm

Pad thai, nejrozšířenější recept thajské kuchyně. Slovo „pad“ znamená rychle opéci a „thai“ odkazuje na zemi původu. I když jsem Thajsko zatím nenavštívila, smažené rýžové nudle ve sladkokyselé omáčce s buráky a klíčky znám dokonale. Miluju nakyslou chuť rýžových...

Jednoduché recepty  /  Jídlo

Sněhové pusinky

Klasický a hlavně jednoduchý recept, který můžete připravit i s dětmi! Pusinky připomínají jaro a romantické chvilky. Sladké, lehké a absolutně sváteční. Dokonce s nimi můžete ozdobit dort nebo jakýkoliv jiný dezert.

Novinky

Indukční varné desky ladící s vaším stylem vaření

Gorenje představuje nové inteligentní, flexibilní indukční varné desky OmniFlex, které se vyznačují mnoha uživatelsky přívětivými, automaticky nastavitelnými funkcemi a technologiemi, které zjednodušují proces vaření k dokonalému pocitu z vaření na nejvyšší úrovni. Díky inteligentní technologii zaručují tyto indukční varné...

Jídlo  /  Tipy a triky

Jak dosáhnout dobrých gastronomických výsledků? 10 principů gurmána.

1. Používejte pouze ty nejlepší ingredience. Jsou duší jídla. A jak sehnat ty nejlepší ingredience? Při plnění nákupního košíku používejte své smysly. Čich, hmat, sluch, zrak. 2. Nenakupujte v den, kdy čekáte hosty. Proč se vystavovat stresu z toho,...