Ali se odpravljate na dolg (daljši) sprehod? Ne pozabite na zdravo malico.

Dolg sprehod ali pohod v hribe je vedno dobra ideja, če se želite nadihati svežega zraka. Vendar se nanj nikar ne odpravite lačni in nikar se ne okrepčajte z nezdravo hrano in/ali pijačo.

Večina ljudi, kadar se odpravijo v hribe, ne načrtuje priprave zdravega obroka ter se preprosto zadovolji s sendviči in zapakiranimi prigrizki. Seveda so tudi sendviči lahko uravnotežen obrok za na pot, če jih le pripravite s ščepcem zdravega razuma in

z njimi na poti ne pretiravate. Preden se odpravite, je priporočljivo razmisliti o nekaterih stvareh, zlasti če bodo z vami otroci. Odrasli pogosto pozabijo, da je otroški želodec majhen, zato je dobro pripraviti več manjših, a hranljivih obrokov.

Zavijte več majhnih sendvičev v papirnato brisačo (namesto v nezdravo aluminijasto folijo) in jih po možnosti shranite v izolirne vrečke ali ohlajen nahrbtnik. Za daljše pohode in potovanja je priporočljivo zamrzniti plastenke vode en dan pred odhodom. Tako bo vsebina nahrbtnika ostala hladna ves dan. Sendviče in hitro pokvarljive malice je najbolje pojesti dopoldne. Druga živila, kot so sadje, zelenjava, oreščki, domači krekerji in podobno, pa lahko počakajo na popoldne.

Kako pripraviti zdravo malico ali sendvič za na pot?

Vse se začne pri osnovnih živilih. Polnovreden kruh je vedno dobra izbira, če pa prvič pripravljate zdrav sendvič, lahko bel kruh nadomestite tudi s črnim.

Kar zadeva zdrave nadeve, je na voljo resnično veliko odličnih možnosti. Namesto običajnih salam in paštet, ki so sporne tako v smislu roka trajanja kot hranilne vrednosti, izberite raje:

• namaz iz čičerike ali skute z listi solate ali rukole,
• namaz iz avokada s česnom v prahu in svežimi paradižniki,
• arašidovo maslo z (rdečo) papriko ali naribanim korenčkom,
• rezino sira ali trdo kuhano jajce/omleto in paradižnike,
• domač ribji namaz (pretlačite pečeno ribo ali ribe iz pločevinke, dodajte skuto in začimbe in zmešajte v gladek namaz) z rezinami kumare,
• pršut, ta je ustrezna izbira, če imate radi meso (izberite takšnega brez aditivov, med sestavinami bi morala biti navedena samo prašičje stegno in sol),
• pečeno meso, in sicer obvezno v kombinaciji z zelenjavo.

Glavna ideja je, če se že odločite za sendvič, da ga napolnite s čim več zelenjave. V dodatni posodi lahko imate za vsak primer še več zelenjave. Če bodo otroci pojedli več zelenjave, bodo po sendviču tudi manj žejni. Če je to vaš prvi zdrav popotni prigrizek, ga nikar ne napolnite preveč.

Pomembno je, da ste zgled svojim otrokom, zato ga tudi sami zaužijte z veliko zelenjave.

Zdrave sestavine pomenijo zdrav obrok

Skoraj vsako hrano ali obrok je mogoče pripraviti na zdrav način. To ni nikakršna znanost, le zamenjati morate manj zdrave sestavine z bolj zdravimi. Mafine ali zavitke lahko na primer naredite tako, da namesto navadne moke, sladkorja in olja v svojih preverjenih receptih uporabite polnovredno moko ali ovsene kosmiče, jih osladite s sadjem ali medom, za polovico zmanjšate maščobe in uporabite maslo. Če mafine napolnite z zelenjavo in sirom, jih lahko spremenite v slano poslastico. Ko boste že imeli za sabo nekaj pohodov ali potovanj, boste ugotovili, da sta mafin in kos sadja odlična in priročna malica.

Ne pozabite na pijačo!

Hidracija je zelo pomembna na pohodih. Strokovnjaki priporočajo redno pitje – ko ste že (zelo) žejni, je že prepozno in vaše telo je že v šoku. Če vsakih 15 minut ali pol ure naredite majhen požirek vode, boste svojemu telesu naredili veliko uslugo.

Vam voda ne diši prav preveč? Poskusite vodo z limoninim sokom in malo medu ali ohlajen domač ledeni čaj, oslajen z medom. Če vašemu otroku hitro postane slabo, dodajte ingver.

Kaj pa sokovi? Najbolje se jim je izogniti. Če menite, da vaš otrok ne more na pohod ali potovanje brez njih, izberite 100-odstotne sadne sokove in jih razredčite, najbolje z dvema enotama vode na eno enoto soka.

Želimo vam veselo, varno in zdravo potepanje.