Quiche ze skórką ze słodkich ziemniaków

Spraw, by lato było przyjemniejsze dzięki temu letniemu deserowi, który nie ma sobie równych!

Pyszny przepis na idealne letnie danie, które można jeść na ciepło lub na zimno. Wykonany z sezonowych składników dla uzyskania pełnego smaku. Ten przepis jest łatwy do przygotowania i najlepiej smakuje z dodatkiem sałatki z pomidorów.

Składniki

  • 2 słodkie ziemniaki
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki papryki
  • 1 por
  • 1 dymka
  • 1 łyżka masła
  • 50 g szpinaku baby
  • 3 jajka
  • 150 ml kremu do gotowania
  • ¼ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  •  60 g posiekanego sera koziego

Metoda

Cienko pokrój 2 słodkie ziemniaki. Dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek, 1 łyżeczkę soli, ½ łyżeczki pieprzu i dobrze wymieszaj. Nasmaruj 24 cm patelnię do ciasta i przykryj zachodzącymi na siebie plasterkami batatów. Wstawić do piekarnika i piec w 200 °C przez 20 minut. Pokrój w cienkie plasterki 1 por i 1 dymkę. Rozpuść 1 łyżkę masła na dużej patelni. Podsmażaj pory i szczypiorek przez 5 minut. Dodaj 50 g szpinaku baby i smaż jeszcze przez 2 minuty. Dodaj 3 jajka do osobnej miski. Wlej 150 ml śmietany do gotowania, dodaj ¼ łyżeczki soli, 1 łyżeczkę suszonej bazylii i wymieszaj. Dodaj smażone warzywa do mieszanki jajecznej i wymieszaj. Wlać do lekko schłodzonej skórki ze słodkich ziemniaków i równomiernie rozprowadzić. Posyp quiche 60 g rozdrobnionego koziego sera. Piecz przez 20 minut w 180 °C, lekko ostudź i podawaj.

Wspólne pieczenie, które tworzy doświadczenia: piekarniki do zabudowy

Kształt HomeMade to charakterystyczny zaokrąglony kształt będący jedna z najważniejszych cech piekarników Gorenje. Zainspirowany tradycyjnymi piecami opalanymi drewnem, umożliwia swobodny przepływ gorącego powietrza. Efektem czego, każda potrawa jest podgrzewana równomiernie i ze wszystkich stron. Uzyskujesz pewność, że każde danie jest idealnie upieczona - chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku.Czytaj więcej

Możesz też polubić czytanie