Чоколадно брауни
Користете го овој рецепт и направете одлично чоколадно брауни. Овие неодоливи торти лесно се прават и можат да го претворат вашиот лош ден во добар. Не двоумете се и пробајте ги додека сѐ уште се топли. Послужете со топка сладолед.
Состојки
- 250 gr путер
- 250 gr темно чоколадо
- 250 gr кафеав шеќер
- 1 кесичка ванилин шеќер
- Прстофат сол
- 180 gr бело пченично брашно
- 50 gr какао во прав
- 5 јајца
- 1 лажица рум – по избор
Метод
Скршете го црното чоколадо на мали парчиња, додадете путер и ставете ги во сад. Наполнете мало тенџере до четвртина со топла вода, а потоа ставете го садот со чоколадото и путерот одозгора така што садот нема да ја допира водата. Вклучете ја плочата за готвење на тивко за да се стопат путерот и чоколадото и повремено мешајте.
Изматете ги јајцата, шеќерот и солта. Матете додека смесата стане компактна и кремаста. Истурете ја оладената смеса со чоколадо врз мусот од јајца, а потоа лесно промешајте ја со шпатула. Додадете шеќер, брашно и какао во прав и нежно измешајте. За посебен вкус, по желба, можете да додадете лажица рум. Истурете ја смесата во намастен плех за печење.
Загрејте ја рерната на 170°C (со вентилатор) и печете 30 минути. Оставете да се излади пред да го исечете. Може да послужите со или без сладолед.
