Oppskrift: Prøv denne oppskriften på deilige og velsmakende brownies
Bruk denne oppskriften til å lage dekadente sjokoladebrownies. Disse uimotståelige brownieterningene er enkle å lage og vil få enhver til å glemme en dårlig dag. Ikke nøl med å spise dem mens de fremdeles er varme med en iskremkule ved siden av.
Ingredienser
- 250 g smør
- 250 g mørk sjokolade
- 250 g brunt rørsukker
- 1 ts vaniljesukker
- 1 klype salt
- 180 g finmalt hvetemel
- 50 g kakaopulver
- 4 egg
- 1 ss rom – valgfritt
Fremgangsmåte
Bryt den mørke sjokoladen opp i småbiter, ha i smør og legg det i en bolle. Fyll en liten kasserolle ca. en fjerdedel opp med varmt vann, plasser deretter bollen på toppen slik at den hviler på kanten av kasserollen. Pass på at bollen ikke berører vannet. La det stå over lav varme til smøret og sjokoladen har smeltet. Rør av og til for å blande dem. Pisk eggene, sukkeret og saltet til blandingen ser tykk og kremaktig ut. Hell den avkjølte sjokoladeblandingen over eggemoussen og vend det forsiktig sammen med en slikkepott. Ha i blandingen av sukker, mel og kakaopulver og rør forsiktig. For litt ekstra futt kan du ha i en spiseskje rom. Hell blandingen i et smurt stekebrett. Forvarm ovnen til 170 °C (med vifte) og stek i 30 minutter. La det kjøles ned før du skjærer til terningene. Eller ikke. Du kan uansett spise opp kaken i én omgang. Med eller uten iskrem.
