Čokoladni brauniji
Iskoristite ovaj recept i napravite odlične čokoladne braunije. Ovi neodoljivi kolači su jednostavni za napraviti i mogu preokrenuti vaš loš dan u dobar. Ne oklijevajte i isprobajte ih dok su još topli uz kuglu sladoleda posluženu uz kolač.
Sastojci
- 250 g putera
- 250 g tamne čokolade
- 250 g smeđeg šećera
- 1 pakovanje vanilija šećera
- 1 prstohvat soli
- 180 g bijelog pšeničnog brašna
- 50 g kokosovog pudera
- 5 jaja
- 1 supena kašika ruma – po želji
Metoda
Izmrvite crnu čokoladu na komadiće, dodajte puter i ubacite u posudu. Naspite malu šerpu do četvrtine sa toplom vodom, a potom postavite posudu sa čokoladom i puterom iznad tako da ne dodiruje vodu. Uključite lagano grijanje kako bi se puter i čokolada otopila, i povremeno promiješajte.
Umutite jaja, šećer i sol dok ne postanu kompaktni i kremasti. Uspite rashlađenu smjesu čokolade preko musa od jaja, i potom pomiješajte lagano lopaticom. Dodajte šećer, brašno i kokosov puder i lagano promiješajte. Za poseban ukus možete po želji ubaciti supenu kašiku ruma. prespite mješavinu u namašćen pleh za pečenje.
Zagrijte pećnicu na 170 °C (sa ventilatorom) i pecite 30 minuta. Pustite da se ohladi prije rezanja. Možete poslužiti sa ili bez sladoleda.
