Мали лиснати печива
Small phyllo pastry
Состојки
- 150 g брашно
- прстофат сол
- 100 ml вода
- 10 g квасец
- 100 g путер
Метод
Истурете го брашното на работната површина. Направете дупка во средината и додајте ја водата и исечениот квасец во неа. Попрскајте го брашното околу дупката. Измесете го во мазно тесто и оставете го да стаса 15 минути. Расукајте го тестото. Додадете путер на средината, покријте го со тестото и преклопете го како би формирале коцка. Ставете го во фрижидер 15 минути. Отворете го тестото и повторно расукајте го потенко па ставете го во фрижидер уште 15 минути. Повторете го процесот 3 до 4 пати. Кога тестото е подготвено, расукајте го и додадете го вашиот омилен фил.
| КОЛИЧИНА | ГРЕЈАЧ | ТЕМПЕРАТУРА | ВРЕМЕ НА ГОТВЕЊЕ | САД | НИВО НА ПЕЧЕЊЕ | |
| рецепт | горен + долен грејач | 200 ° | 20 мин. | плиток сад за печење | 2 | |
Добар апетит!
