Wegańskie małpkowe muffinki

Zdrowa kuchnia pełna uśmiechu: wegańskie czekoladowe muffiny

Zdrowe, czekoladowe małpkowe muffinki staną się nieodłącznym elementem każdego urodzinowego menu.

Składniki

  • 2 średnie banany
  • 1 łyżka nasion lnu + 2 łyżki wody
  • 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 100 g brązowego cukru
  • 40 g masła orzechowego
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • 30 g kakao w proszku
  • 140 płatków mąki owsianej
  • 50 g mączki migdałowej
  • 60 g gorzkiej czekolady

Metoda

2 średnie banany obierz ze skórki, pokrój na kawałki i przełóż do miski. Dodaj 1 łyżkę nasion lnu i 2 łyżki wody, a następnie rozgnieć wszystko widelcem, dokładnie mieszając. Dodaj wszystkie suche i mokre składniki i delikatnie wymieszaj szpatułką, aż do momentu połączenia wszystkich składników. Napełnij 12 foremek na muffinki do dwóch trzecich i piecz przez 20-25 minut w temperaturze 180°C na półce środkowej przy użyciu funkcji grzania górnego/dolnego. Ostudź babeczki i udekoruj polewą z ciemnej czekolady. Dekorowanie babeczek zakończ wycinankami z marcepanu w kształcie małpki lub stwórz dekoracje z bitej śmietany.

Wspólne pieczenie, które tworzy doświadczenia: piekarniki do zabudowy

Kształt HomeMade to charakterystyczny zaokrąglony kształt będący jedna z najważniejszych cech piekarników Gorenje. Zainspirowany tradycyjnymi piecami opalanymi drewnem, umożliwia swobodny przepływ gorącego powietrza. Efektem czego, każda potrawa jest podgrzewana równomiernie i ze wszystkich stron. Uzyskujesz pewność, że każde danie jest idealnie upieczona - chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku.Czytaj więcej

Możesz też polubić czytanie