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Overnight Oats mit Heidelbeeren

Der Zeitmangel wird keine Entschuldigung mehr dafür sein, morgens nicht gesund zu frühstücken. Die Zubereitung dieser leckeren Overnight Oats dauert abends nur 5 Minuten und sind am nächten Morgen essfertig. Dieses Rezept ist auch eine tolle Lösung für einen Snack für unterwegs.

Zutaten

  • 80 g Haferflocken
  • 180 ml Mandelmilch
  • 2 EL Ahornsirup
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 2 TL geriebene Zitronenschale
  • 2 TL Chiasamen
  • 2 EL Heidelbeermarmelade
  • 120 g Sojajoghurt
  • 50 g frische Heidelbeeren

Zubereitung

Gieße die Mandelmilch über die Haferflocken. Den Ahornsirup, das Vanilleextrakt und die Zitronenschale untermischen. Danach die Chiasamen darüberstreuen, das Sojajoghurt darüberleeren und mit Heidelbeeren bestreuen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen und morgens ein gesundes Frühstück genießen.

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