Príspevky označené ako varenie

Jedlo  /  Jednoduché recepty

Šafranové arancini s citrónovou majonézou podľa šéfkuchára Dalibora Rakoczyho alias Pána Tymiána

Tieto malé guľôčky, pripomínajúce miniatúrne pomaranče, skvostne spájajú chuť ryže, mozzarelly, sušených paradajok a ďalších delikates, všetko obalené a opečené. Po pomarančoch majú napokon aj meno – arancini sú totiž po taliansky pomaranče. Toto sicílske národné jedlo sa tradične pripravuje na...

Jedlo  /  Novinky  /  Tipy a triky

Tajomstvo dokonale šťavnatého steaku

Voňavý, zvonku opečený s klasickými tmavými ryhami od grilovacej panvice, vnútri plný šťavy. Dobre pripravený steak je jednoducho delikatesa. A nemusíte si ho vychutnávať iba na letnej záhrade, ale aj doma, keď prší alebo chumelí. Všetko, čo ku grilovaniu...

Jedlo  /  Jednoduché recepty  /  Rodina

Rybie prsty s kokosovou kôrkou

Ste pripravení na zdravý, ale chutný obed alebo na ľahkú večeru? Zvonka chrumkavé a vnútri šťavnaté, tieto prsty s kokosovou kôrkou budú hračkou! S týmto lahodným a jednoduchým receptom nemôžete nič pokaziť. Stavíme sa, že vás bude baviť a...

Jedlo  /  Novinky  /  Tipy a triky

Šesť tipov na dokonalý foodstyling

Servírujte jedlo ako v tej najlepšej reštaurácii! Nenápadne vycibrený vzhľad podávaného pokrmu je trefou do čierneho ešte predtým, než vidlička vkĺzne do jedla. Pokrm, ktorý servírujete, by mal totiž lahodiť nielen jazyku, ale aj oku. V podstate platí jedna rada...

Jedlo  /  Tipy a triky

Ako svojim najbližším pripraviť gastronomický zážitok? 10 gurmánskych zásad.

1. Používajte len tie najlepšie suroviny. Sú základom každého jedla. Ako nájdem tie najlepšie suroviny? Využite svoje zmysly, keď napĺňate nákupný košík. Voňajte, dotýkajte sa, počúvajte, pozerajte sa. 2. Nenakupujte v deň, keď očakávate hostí. Prečo by ste sa...

Jedlo  /  Tipy a triky

Ako zistíte, že jedlo je hotové: špička nosa a iné tipy

Nie je nič zlé na potravinárskom teplomere, ktorý vám ukáže, kedy je jedlo hotové. Ale prečo sa spoliehať na nástroj, keď sa môžete naučiť pár jednoduchých tipov? Aký je ten správny čas? To a iné tipy vám prinášame v...

Jedlo

Ako z vášho jedla vyťažiť čo najviac

Samozrejme, že nemôžete „grilovanú špargľu a lesný šalát“ ako predjedlo podávať bez špargle. Ak sa chcete podobným situáciám vyhnúť, odporúčame vám prečítať si nasledujúce rady o krájaní, sekaní, dochucovaní a oveľa viac. Ako pripraviť tú najlepšiu špargľu? Rozlomte a...

Rodina  /  Tipy na hry

Varenie s deťmi

Väčšina detí varenie zbožňuje: je interaktívne, zašpinia sa pri ňom a otvára dvere ich kreativite, pričom nemožno zabudnúť na ten úžasný pocit zadosťučinenia pri jeho skončení. Je to zábava! 1. Neponáhľajte sa Pripravte sa na to, že všetko bude...