Печен аспарагус со бадеми, путер и пармезан

Ова пролетно јадење е совршена закуска, предјадење или гарнир.

Состојки

• 200 g аспарагус
• 1 супена лажица печени бадеми
• 1 лажиче путер
• маслиново масло
• пармезан

Метод

Бланширајте го аспарагусот во зовриена солена вода 2 минути. Исцедете го и потурете го со малку маслиново масло. Загрејте ја тавата за печење, ставете ги стеблата од аспарагус врз неа и печете ги на висока температура неколку минути, превртувајќи ги, за да добиете убав мирис на испечено. Во меѓувреме, истопете путер во тава. Поделете го аспарагусот во 2 чинии, зачинете го по вкус и натопете го секое стебло со прелив од топен путер, печени бадеми и рендан пармезан.