Запеченная спаржа с миндалем, сливочным маслом и сыром пармезан

Это легкое и полезное блюдо идеально подходит для перекуса, в качестве закуски и гарнира.

Ингредиенты

• 200 г спаржи
• 1 ст. л. жареного миндаля
• 1 ст. л. сливочного масла
• Оливковое масло
• Сыр пармезан

Приготовление

Отварите спаржу в кипящей подсоленной воде в течение 2 минут. Слейте воду и сбрызните небольшим количеством оливкового масла. Нагрейте сковороду для гриля, поместите на нее стебли спаржи и обжарьте на большом огне в течение нескольких минут, постоянно переворачивая их до тех пор, пока не получите приятный аромат жаренного. Одновременно растопите масло в сковородке. Разделите спаржу на 2 тарелки, добавьте приправы по вкусу и посыпьте каждую порцию смесью из топленого масла, жареного миндаля и тертого сыра пармезана.