Vörös lencsés nuggets recept
Könnyű és egyszerű, AirFry technológiával készített vörös lencse nuggets recept.
Hozzávalók
- 300 g édesburgonya
- 1 ¼ teáskanál só
- 400 g főtt vörös lencse
- 1 ½ teáskanál fokhagymapor
- 2 teáskanál garam masala
- 1 evőkanál hagymapor
- ¼ teáskanál chilipor
- 40 g reszelt parmezán
- 90 g napon szárított paradicsom
- 1 tojás
Hozzávalók a panírozáshoz:
- panko morzsa
- 2 tojás
Módszer
Szórj 1 teáskanál sót 300 g finomra reszelt édesburgonyára. Keverd össze, és hagyd állni 10 percig. Adj 400 g főtt vörös lencsét a konyhai robotgépbe. Keverd 2 percig. Tedd át a lencsét egy nagy tálba. Adj hozzá 1 ½ teáskanál fokhagymaport, 2 teáskanál garam masalát és 1 evőkanál hagymaport, ¼ teáskanál chiliport, 40 g reszelt parmezánt, 90 g apróra vágott napon szárított paradicsomot és 1 tojást. A reszelt édesburgonyát csepegtesd le, tedd a tálba, majd jól keverd össze a tál tartalmát. Formázz 30-35 grammos nuggetteket. Minden nuggetet kenj be tojással és panko morzsával. Helyezd őket egy nem mély, lyukacsos sütőlemezre. Válaszd ki az AirFry üzemmódot, és melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra. Told be a tálcát a 4. szintre, és süsd a nuggetseket 20 percen át.
