Recept za nuggets-e od crvene leće

Jednostavan recept za nuggetse od crvene leće pripremljeni uz AirFry tehnologiju.

Ingredients

• 300 g batata
• 1 ¼ žličice soli
• 400 g kuhane crvene leće
• 1 ½ žličice češnjaka u prahu
• 2 žličice garam masala
• 1 žlica luka u prahu
• ¼ žličice čilija u prahu
• 40 g ribanog parmezana
• 90 g sušene rajčice
• 1 jaje

Sastojci za pohanje:

• panko mrvice
• 2 jaja

Method

Na 300 g sitno naribanog batata pospite 1 žličicu soli. Promiješajte i ostavite da odstoji 10 minuta. U lonac dodajte 400 g kuhane crvene leće. Miješajte 2 minute. Prebacite leću u veliku zdjelu. Dodajte 1 ½ žličice češnjaka u prahu, 2 žličice garam masale i 1 žlicu luka u prahu, ¼ žličice čilija u prahu, 40 g ribanog parmezana, 90 g nasjeckane sušene rajčice i 1 jaje. Naribani batat ocijedite i dodajte u zdjelu i dobro izmiješajte. Oblikujte 30-35 g teške nuggetse. Svaki premazati jajetom i posuti panko mrvicama. Stavite nuggetse na plitki perforirani pleh za pečenje. Odaberite način rada AirFry i zagrijte pećnicu na 200° C. Umetnite pleh na razinu 4 i pecite nuggetse 20 minuta.