Rezept für Rote-Linsen-Nuggets
Diese köstlichen rote Linsen Nuggets sorgen nicht nur für Abwechslung in Ihrer Küche, sondern sind auch eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Nuggets. Zubereitet mit der einzigartigen AirFry Technologie-schmecken sie nochmals besser.
Zutaten
- 300 g Süßkartoffel
- 1 ¼ TL Salz
- 400 g gekochte rote Linsen
- 1 ½ TL Knoblauchpulver
- 2 TL Garam-Masala
- 1 EL Zwiebelpulver
- ¼ TL Chilipulver
- 40 g geriebener Parmesan
- 90 g sonnengetrocknete Tomaten
- 1 Ei
Zutaten für die Panade
- Panko-Krümel
- 2 Eier
Zubereitung
300 g fein geriebene Süßkartoffel mit 1 TL Salz bestreuen. Mischen und 10 Minuten ruhen lassen. 400 g gekochte rote Linsen in die Küchenmaschine geben. 2 Minuten mixen lassen. Linsen in eine große Schüssel geben. 1 ½ TL Knoblauchpulver, 2 TL Garam Masala und 1 EL Zwiebelpulver, ¼ TL Chilipulver, 40 g geriebenen Parmesan, 90 g gehackte sonnengetrocknete Tomaten und 1 Ei hinzuzufügen. Die geriebenen Süßkartoffeln abtropfen lassen und in eine Schüssel geben und gut vermischen. 30-35 g schwere Nuggets formen. Jedes Nugget mit Eigelb bestreichen und mit Panko-Krümeln bestreuen. Legen Sie die Nuggets auf ein flaches gelochtes Backblech. Wählen Sie den AirFry-Modus aus und heizen Sie den Backofen auf 200° C vor. Schieben Sie das Blech auf Stufe 4 und backen Sie die Nuggets 20 Minuten lang.
