Uštipci od crvenog sočiva
Lak i jednostavan recept za uštipe od crvenog sočiva pečenim sa AirFry tehnologijom.
Sastojci
- 300g slatkog krompira (batata)
- 1/4 kašičice soli
- 400g skuvanog i očišćenog crvenog sočiva
- 1/2 kašičice belog luka u prahu
- 2 kašičice Garam Masala začina
- 1 kašika luka u prahu
- 1/4 čilija u prahu
- 40g rendanog parmezana
- 90g osušenog paradajza
- 1 jaje”
Sastojci za pohovanje:
- panko prezle
- 2 jajeta”
Metoda
Posolite 300g fino rendanog slatkog krompira. Pomešajte i ostavite da odstoji 10 minuta. Dodajte 400g sočiva u aparat za mešanje. Mešajte dva minuta. Prebacite sočivo u veću posudu. Dodajte beli luk u prahu, garam masala začin, luk u prahu, čili u prahu, parmezan, sušeni paradajz i jedno jaje. Ocedite rendani slatki krompir, dodajte ga u posudu i dobro promešajte. Oblikujte uštipke od 30-35g. Premažite svaki uštipak jajima i panko prezlom. Stavite uštipke na plitku perforiranu tepsiju za pečenje. Izaberite AirFry funkciju i zagrejte rernu na 200° C. Ubacite tepsiju na nivo 4 i pecite uštipke 20 minuta.
