Recept na nugety z červené čočky

Snadný a jednoduchý recept na nugety z červené čočky připravený technologií AirFry.

Ingredience

• 300 g sladkých brambor
• 1 ¼ lžičky soli
• 400 g vařené červené čočky
• 1 ½ lžičky česnekového koření
• 2 lžičky koření garam masala
• 1 polévková lžíce cibulového koření
• ¼ lžičky chilli
• 40 g strouhaného parmazánu
• 90 g sušených rajčat
• 1 vejce

Ingredience na obalení:

• panko strouhanka
• 2 vejce

Metoda

1. Nastrouhejte si batáty najemno a posypte je 1 lžičkou soli. Promíchejte a nechte 10 minut odležet. Díky tomu by měly pěkně pustit vodu.
2. Do kuchyňského robotu dejte 400 g uvařené červené čočky. Míchejte 2 minuty.
3. Čočku přendejte do velké mísy, přidejte česnekové a cibulové koření, koření garam masala chilli, strouhaný parmazán, nakrájená sušená rajčata a jedno vejce. Promíchejte.
4. Nastrouhané batáty sceďte, přidejte do mísy a dobře promíchejte.
5. Vytvarujte menší nugety. Každý nuget potřete vajíčkem a obalte v panko strouhance.
6. Nugety položte na mělký děrovaný plech.
7. Pokud máte troubu Gorenje, zvolte režim AirFry a předehřejte ji na 200 °C. Vložte plech na úroveň 4 a pečte nugety 20 minut.
8. Nugety můžete i osmažit na pánvi na oleji.

Celý recept najdete na našem YouTube kanále: Nugety z červené čočky